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有很多人不了解杏罐头的自制方法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
杏 50个
冰糖 适量
方法/步骤
把杏洗干净，去皮，把杏去皮后，切开去除杏胡。
先放入少许的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以刚刚淹没杏是最好的。
待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可。
如果你想吃有韧性的杏，可提前贮备一盆冰水 ，把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温。
这样一来杏就能及时降温，吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来，炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊。
杏最好不要熟透的，有点硬度的，成熟的开锅就碎了，想吃甜的就多放点冰糖。
随你的口味放冰糖 ，如果不想吃那么久可少做，十个杏就够一次吃的了。
